跳到主要內容區塊
花工75適性優質、75花工卓越凌峰

分類清單

Recent

數據載入中...

缺乏鈣質要多喝大骨湯補充鈣質,這是真的嗎?

民間流傳孩童與年長者要多喝大骨湯來補充鈣質,才能骨骼健全?!

(1) 事實上,大骨湯中所含的鈣質遠低於鮮乳、優酪乳、起士等乳製品或是傳統豆腐、豆漿等豆類製品。除前述食物外,小魚乾、蝦米、莧菜、黑木耳、蛋黃、芥藍菜等食材,亦都含有豐富的鈣質,故均衡飲食,方為上策。

(2) 補充鈣質不只是可以從飲食著手,多曬太陽,刺激身體製造維生素D,可促進腸胃吸收鈣質的效率,或是多運動,也可以增加骨質密度,強化骨骼。切記要少喝含磷的碳酸飲料,因磷會導致骨骼釋出鈣質,長期可能會引起骨質疏鬆的問題。

(3) 此外,如需補充鈣片,應遵從醫師或藥師囑咐適量食用鈣片,食用過量反致可能會出現血鈣過高或腎結石。

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署
瀏覽數  
將此文章推薦給親友
請輸入此驗證碼