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花工75適性優質、75花工卓越凌峰

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市售鮮奶含有抗生素、動物用藥等有害物質,是真的嗎?

(1) 世界衛生組織指出,鮮奶可以提供鈣質、蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B12、鋅等豐富營養素,因此我國每日飲食指南建議攝取適量乳品。

(2) 各縣市衛生局於104年度抽驗鮮奶產品70件,涵蓋市售常見品牌,檢驗動物用藥、抗生素、生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群等項目,檢驗結果全數合格。衛生單位將持續落實稽查抽驗,確保乳品衛生安全與品質。

(3) 挑選鮮奶產品時應注意產品包裝之品名、內容物、有效日期、保存期限、營養標示及製造廠商等,購買後儘早飲用完畢,未飲用完應妥善保存於7 ˚C以下,以確保乳品新鮮及食用安全。

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署
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